초간단 닭안심 샐러드 (소스 레시피)

안녕하세요 너무너무 간단해서 짧은 글입니다. 닭안심 뿐만 아니라 닭가슴살, 닭다리살 뭐든 좋아요. 사실 간장base 소스 비법이 끝입니다!

※ 재료
- 샐러드 채소, 방울토마토
- 닭안심살
- 간장소스 : 다진마늘1T, 매실청 2T, 식초 2T, 설탕 1T, 올리브오일 2T, 진간장 3T, 레몬즙 2T

재료쓰 어셈블☆

닭안심살은 하얀 오돌뼈 같은게 붙어 있지만 구우면 오독오독 먹을만해서 따로 손질할 필요 없어요

1. 닭안심살을 후라이팬에 굽습니다. 전 1인당 5조각씩 구었어요. 노릿노릿해질 때 까지 앞뒤로 굽습니다.

더 건강식을 원하시면 닭가슴살을, 더 기름진 맛을 원하시면 닭다리살 정육된걸 쓰세요! 닭안심살은 닭가슴살 보단 촉촉하고 덜 퍽퍽한 한 부위입니다.

2. 구우면서 간장소스(2인 기준) 준비할게요.

다진마늘1T, 매실청 2T, 식초 2T, 설탕 1T, 올리브오일 2T, 진간장 3T, 레몬즙 2T 다 넣고 쉐킷쉐킷 저어놓아주세요. 2인 기준입니다. 혼자 드실거라도 저정도 만들어놓고 드실만큼만 샐러드에 뿌려주셔도 돼요.

3. 이제 샐러드와 어린잎, 방울토마토 등을 깔고 구운 닭안심살을 올린 다음 만들어 둔 간장소스를 부어주시면 끝!!

너무 간단해서 소개랄 것도 없네요.
약간 건강식으로다가 끼니 해결하고 싶으실 때 간단히 해드셔보세요. 짱입니다!

건강한 한끼